APAKABAR BOGOR – Tanpa terasa sudah memasuki bulan Ramadan dalam suasana bulan suci umat muslim di masa pandemi ini, banyak restoran hingga perhotelan mulai kembali berlomba menawarkan aneka sajian spesial sebagai menu berbuka puasa.
General Manager THE 1O1 Bogor Suryakancana Adjid Kurniawansyah mengatakan, Salah satunya adalah Djoeragan resto yang berada di THE 1O1 Bogor Suryakancana, Bogor Tengah.
Mereka baru saja memperkenalkan deretan menu Ramadan spesial berkonsep sajian khas seperti tradisional, western hingga timur tengah dengan balutan tema “Ramadhan Buffet Premium”.
“Meski Ramadan ini masih harus menerapkan protokol kesehatan, tapi kami ingin tetap menjadikan momen Ramadhan tahun ini tidak biasa, tetapi menjadi sesuatu yang luar biasa meski di tengah kondisi COVID-19, dengan menyajikan menu-menu premium” ujar, Adjid Kurniawansyah kepada wartawan, Senin 13 April 2021.
Ada 101 menu yang disiapkan untuk berbuka puasa lanjut Adjid, yang nantinya yang bisa dinikmati secara prasmanan (Buffet) oleh pengunjung dengan tetap menerapkan protokol kesehatan, mulai dari makanan pembuka sampai penutup, semuanya meliputi panganan yang khas di cari banyak orang ketika berbuka puasa.
“Menu-menu tersebut meliputi aneka takjil seperti gorengan, umbi-umbian dan kurma. Kemudian ada juga asinan Bogor, rujak hingga aneka seafood seperti tumis kerang hijau, beberapa live cooking dan lainnya. Untuk menu buka puasa tradisional, THE 1O1 Bogor Suryakancana menyajikan cungkring, pecel hingga aneka sambal,” jelas Adjid.
Selain ragam macam makanan tadi, mereka juga menyajikan minuman khas bulan puasa seperti sup buah, aneka jus dan minuman khusus yang terbuat dari kurma dan susu segar, serta berbagai aneka dessert yang memanjakan lidah.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
