Dodongkal Sang Legenda Kuliner Makanan Khas Sunda

Avatar photo

- Pewarta

Kamis, 26 Agustus 2021 - 02:37 WIB

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

APAKABAR CIAMPEA – Dodongkal salah satu makanan khas sunda yang rasanya unik dan sudah melegenda.

Dengan rasa yang bisa membuat kita ketagihan bahkan rindu untuk menikamati kembali dodongkal.

Namun seiring berjalannya waktu dan dengan maraknya kuliner-kuliner baru yang lebih mudah ditemui, sehingga menjadikan makanan khas sunda ini sudah jarang kita temui.

Karena memang tidak semua orang bisa membuat makanan ini. Adapun dodongkal sendiri terbuat dari tepung beras dan gula aren yang diolah secara khusus dengan memiliki ciri khas berwarna hijau serta nikmat jika disantap bersamaan dengan kopi atau teh.

Pengolahannya yang sedikit rumit membuat orang enggan membuat dodongkal, padahal dodongkal sendiri adalah makanan khas dan cocok untuk dinikmati di berbagai suasana.

Di wilayah Bogor Barat sendiri terdapat sebuah kedai yang khusus mengolah dodongkal dengan menambahkan varian rasa tanpa menghilangkan ciri khas dodongkal sebagai makanan unik dan tradisional, dengan menambahkan varian rasa nangka, keju, pisang dan lain lain.

Yang membuat makanan ini layak untuk di coba, dengan adanya penambahan varian rasa pada dodongkal, pemilik kedai mencoba mempertahankan ciri khas dodongkal dan mencoba agar dodongkal dapat tetap dinikmati kembali oleh berbagai kalangan sehingga dodongkal tetap dikenal oleh generasi saat ini.

Mungkin belum mengetahui makanan tradisional di tengah maraknya jajanan serta makanan baru di era melanial ini.

Jika kalian ingin mencoba, kalian bisa datang kepertigaan Pancasan arah Ciapus Jalan Kapten Yusuf Kelurahan PasirJaya, Kecamatan Bogor Barat. Selain bisa dinikmati di tempat, dodongkal cocok juga loh buat oleh-oleh khas Bogor.(Andriawan/Fatimah)

Berita Terkait

Menjajaki Kerja Sama Komoditas Daging, Inilah 3 Syarat yang Diajukan oleh Indonesia untuk Argentina
Kalahkan Serapan Tahunan 7 Tahun Terakhir, Serapan Beras Bulog Bulan April 2025 Capai 1,3 Juta Ton
Kolaborasi Pemerintah Daerah dan Stakeholder Pangan Jadi Kunci Stabilkan Pasokan dan Harga Pangan
Didampingi Mentan Amran, Presiden Prabowo Bangga Melihat Lahan Rawa Jadi Sawah Produktif di Sumsel
BGN Tanggapi Puluhan Siswa Cianjur yang Alami Keracunan Usai Santap Menu Makan Bergizi Gratis
Sapulangit PR dan Persrilis.com Bisa Tayangkan Ribuan Press Release, Efektif untuk Pemulihkan Nama Baik
Kepala BGN Dadan Hindayana Angkat Bicara Terkait Isu Penyelewengan Dana Makan Bergizi Gratis
Prabowo Subianto Ungkap Hampir Setiap Malam Pastikan Harga Pangan, Telepon Menteri Pertanian

Berita Terkait

Kamis, 15 Mei 2025 - 11:47 WIB

Menjajaki Kerja Sama Komoditas Daging, Inilah 3 Syarat yang Diajukan oleh Indonesia untuk Argentina

Kamis, 1 Mei 2025 - 08:26 WIB

Kalahkan Serapan Tahunan 7 Tahun Terakhir, Serapan Beras Bulog Bulan April 2025 Capai 1,3 Juta Ton

Selasa, 29 April 2025 - 11:59 WIB

Kolaborasi Pemerintah Daerah dan Stakeholder Pangan Jadi Kunci Stabilkan Pasokan dan Harga Pangan

Kamis, 24 April 2025 - 15:31 WIB

Didampingi Mentan Amran, Presiden Prabowo Bangga Melihat Lahan Rawa Jadi Sawah Produktif di Sumsel

Rabu, 23 April 2025 - 08:19 WIB

BGN Tanggapi Puluhan Siswa Cianjur yang Alami Keracunan Usai Santap Menu Makan Bergizi Gratis

Berita Terbaru